ASUE Fairtrade Coffee ドリップコーヒー 20杯分　No.419

人と地球の「明日へ」 社会と環境を守る一杯のコーヒー

エチオピア産オーガニックコーヒーを使用した２種のコーヒーが手軽に楽しめる、簡易抽出タイプのドリップコーヒーです。有機JAS認証、国際フェアトレード認証のコーヒーを使用。商品の売り上げの一部がOne of Loveプロジェクトに寄付されます。

【Active】
甘い香りと爽やかな酸味を活かした、スッキリとした味わいのコーヒーです。
爽快でアクティブな気分をイメージしました。
香り：5　苦み：3　酸味：4　コク：4
【Relax】
芳醇な香りとまろやかな甘みを活かした、ふくよかな味わいのコーヒーです。
まったりとしたリラックスシーンをイメージしました。
香り：5　苦み：3　酸味：3　コク：3

ASUEブランドコメント
「１杯のコーヒーからできること。」
朝の目覚めや午後のひとときに、心の安らぎや活力をくれるコーヒー。
その１杯が、生産者の生活や自然環境を守ることにつながったら。
人と地球の「明日へ」を考え、毎日の暮らしに彩りを与える商品をお届けします。

フェアトレード認証コーヒー

コーヒーの生産国のほとんどは、いわゆる開発途上国といわれる国々です。 コーヒー豆の価格は、国際市場で決められます。遠く離れたマーケット動向を知ることが出来ず、業者との交渉の手だても持っていない立場の弱い生産者は、時として生産コストを下回る価格で売らざるを得ない状況に追い込まれてしまうことも。その結果、生産や生活に必要な利益を得られず、不安定な生活を余儀なくされている場合があります。

そんな状況を防ぐために、開発途上国の農産物や製品などを、単に市場価格で買い付けるのではなく、農家の生活が成り立つように考慮したフェア（公正）な価格で輸入・消費する貿易のしくみがフェアトレードです。「小川珈琲」は、2003年に国際フェアトレード認証ラベル商品の製造ライセンスを取得。2004年から国際フェアトレード認証コーヒーの販売を始めました。

有機JAS認証コーヒー

有機JASマークは、農薬や化学肥料などにできるだけ頼らず、自然界の力で生産された食品を表しています。登録認証機関が検査し、その結果、認証された事業者のみが有機JASマークを表示できます。小川珈琲では2001年に京都工場で有機JAS認証を取得。美味しいコーヒーを皆様にお届けするために、有機コーヒーの販売を通して、持続可能なコーヒー栽培の環境づくりにも取り組んでいます。

One of Loveプロジェクトとは

「One of Loveプロジェクト」は、音楽とバラで途上国の子供たちの教育環境や、その母親である働く女性たちの雇用整備の向上を目指す支援活動です。主に子どもたちの学校の制服、教科書、文房具を購入し配布するなど、支援先のリクエストに応じ年単位で継続的に支援をしています。パーカッショニストの斉藤ノヴさんと、夏木マリさんの「途上国の子供たちに音楽を届ける」という旅から始まり、2009年に発足されました。

小川珈琲にとって遠いようで近い存在であるエチオピアに対し「私たちにも何かできることはないか？」という思いから小川珈琲は2016年より「One of Loveプロジェクト」を支援しています。

おいしい入れ方
（１）バッグを軽く振り、コーヒーを下によせ、上部のキリトリ線に沿って切り取ります。
（２）フックの下部を持って左右に広げて、カップの縁にしっかりと固定します。
（３）少量のお湯を注ぎ、約20秒蒸らした後、２～３回に分けてお湯を注いでください。（できあがり約130～140ml）