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ブルーマウンテンブレンド

※まとめ買い、LABORATORY商品は対象外とさせていただきます。

■ブルーマウンテン
ブルーマウンテンとは、ジャマイカ ブルーマウンテン地方で生産されたアラビカコーヒーです。
その地区で収穫されるなかでも、大粒のコーヒー豆が「ブルーマウンテンNo.1」と呼ばれるコーヒーとなります。
日本では古くから高い知名度を誇り、高価なコーヒーの代表格として知られていますが、近年大型ハリケーンの上陸による被害や病害虫による不作により、収穫量は落ち込んでいます。

こうした厳しい状況の中でも、ブルーマウンテンの安定供給と品質の向上をめざす取り組みを続けるなかで、ゴールドカップ社が持つ農園の中からもっとも評価が高い区画を絞りこみ、小川珈琲専用の区画とした商品ブランド「OGAWA PLOT」が誕生しました。

■OGAWA PLOT
小川珈琲専用の区画の絞り込みは、カッピングによる味わいのチェックをもとに行われ、もっとも評価が高かったアビーグリーン農園のプロットナーサリーと呼ばれるエリアを小川珈琲専用の区画にすることとなりました。

<区画の特徴>
* 標高の高さ(ブルーマウンテン地区の中でも最高峰)
* 奥まった地形により雲がたまりやすい
* 自然のシェードツリーが多く自生している

プロットナーサリーエリアは約7.2 haの広さを持っていますが、その中でも標高が高い約4.8 ha(標高1,350m~1,450m)の良質な土地に厳選することで、さらに品質にこだわった原料調達とブランディングを目指しました。
専用区画をブランディングするにあたり、指定した区画に小川珈琲の名を冠した名称をつけ、ロゴマークを設定し、農園内に看板を設置することが認められました。

ブルーマウンテン OGAWA PLOT

1件~ 8 件(全8件)

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