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special edition

アジア最大のスペシャルティコーヒーイベント、SCAJ2018(SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2018)に今年も小川珈琲が出展いたします。
SCAJ2018に出品したスペシャルティコーヒーを、オンラインショップでも数量限定で販売いたします。

-SCAJ 2018 Special Edition-

小川珈琲のコーヒーバイヤーが世界各国からコーヒーを厳選しました。
スペシャルティコーヒーと呼ばれるコーヒーは、素晴らしい風味があり、それぞれ異なる個性を持っています。
豆が持つ個性をそのまま楽しんでいただけるよう、それぞれの豆に合わせた焙煎度合いからお選びいただけます。
※「ブラジル ダテーラ」は焙煎度合いが1種類のみとなります。

生豆の焙煎は、スペシャルティコーヒーの焙煎に適した「ディードリッヒ焙煎機」を使い、小川珈琲の熟練焙煎士が行います。
コーヒー生産者が設計したディードリッヒ焙煎機は、豆に極端な熱を加えることなく、また表面を極度に焦がすことなく、じっくり焙煎することができます。
焙煎後は窒素充填したパッケージで、鮮度を保ったままお客様へお届けいたします。

ロスアルペス

デボラ

エスメラルダ

ダテーラ

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