ブラジル ダテーラ アイピーアール100 ナチュラル(豆)100g No.6257
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商品の基本情報
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味わいコメント
バラのような香り、グレープのような酸味、ブラックベリーのような甘さ、シロップのような口あたりを活かした味わいに仕上げました。
バラのような香り、グレープのような酸味、ブラックベリーのような甘さ、シロップのような口あたりを活かした味わいに仕上げました。
ダテーラ農園は高品質なコーヒー生産において世界的に評価されている有名な農園です。農園内の自然保護区で植樹によって森を作るプロジェクトを行っています。また、オリジナルのウェットミルで熟度別に適した精選処理を行うなど、自然環境を守りながら高品質なコーヒーを作ることをモットーにしています。
品種 アイピーアール100
IPR100は回虫等害虫被害への耐性を高めるためにダテーラ農園で開発された栽培品種です。
リベリカ種の流れを汲む品種で構成され、害虫への耐性が強いとされるロブスタ種 をルーツに持つ事なく、害虫への耐性を持つ初めての栽培品種です。